Sempre bebo chá de cevada fervido em vez de água engarrafada. Existe algum problema com minha saúde?

Algumas pessoas bebem chá como alternativa à água. Em particular, é comum ver pessoas bebendo em casa chá de cevada fervido em vez de água engarrafada. É bom beber chá em vez de água?

◇Não há grande problema com o chá de grãos.
O chá feito de grãos, como o chá de cevada ou o chá de arroz integral, não apresenta efeitos colaterais especiais, portanto não há problema em tomá-lo em vez de água. O chá de cereais é rico em fibras alimentares, por isso é benéfico para a dieta e prevenção do diabetes, além de ser eficaz na melhoria da saúde intestinal. Além disso, é rico em minerais como sódio e potássio, por isso é benéfico para equilibrar os eletrólitos do corpo. Em particular, os aminoácidos essenciais e a vitamina B, abundantes no chá de cevada, são benéficos para aliviar a fadiga e eliminar resíduos. No entanto, pessoas com função renal deficiente devem ter cuidado. Isso ocorre porque o potássio do chá de grãos não é excretado adequadamente, o que pode causar problemas como ataque cardíaco, paralisia muscular e batimentos cardíacos irregulares.

Além disso, também é bom tomar chá de hibisco e chá de camomila em vez de água. O chá de hibisco, que tem sabor agridoce, também tem efeito emagrecedor porque contém catequinas e ácido gálico. Também ajuda a controlar os níveis de colesterol e a pressão arterial. Na verdade, de acordo com um estudo realizado na Universidade Tufts, nos Estados Unidos, pessoas que bebiam três xícaras de chá de hibisco diariamente tiveram pressão arterial mais baixa em apenas seis semanas. Além disso, o chá de camomila tem um excelente efeito na estabilização dos nervos e ajuda no sono. De acordo com um estudo realizado na Universidade da Pensilvânia, as pessoas que beberam chá de camomila apresentaram menos sintomas de ansiedade do que antes de tomá-lo.

◇Evite chá que contenha cafeína
Existem alguns tipos de chá que não devem ser consumidos como substitutos da água. Exemplos representativos incluem o chá verde e o chá preto, que contêm cafeína. De acordo com o Ministério de Segurança Alimentar e Medicamentosa, o teor de cafeína baseado em 100ml de bebida é ▲25~50mg para chá verde, ▲20~60mg para chá preto, ▲20~60mg para chá oolong. Embora seja menos que o café, se você beber com a mesma frequência que a água, é possível ultrapassar a quantidade recomendada. A quantidade diária recomendada de cafeína é de 400 mg ou menos para adultos. O consumo excessivo de cafeína pode causar vários efeitos colaterais. De acordo com um estudo publicado no Journal of the Korean Society of Food and Nutrition, o consumo excessivo de mais de 300 mg de cafeína por dia pode irritar o estômago e causar distúrbios digestivos, além de aumentar a frequência cardíaca, levando a sintomas de ansiedade ou insônia. Além disso, o excesso de cafeína pode causar diurese e desidratação. Se você consumir uma grande quantidade de cafeína por um longo período de tempo, existe o risco de desenvolver sintomas como pulso irregular, rubor facial, micção frequente e cãibras musculares devido ao vício em cafeína.