“Níveis elevados de eritritol estão associados ao risco de ataques cardíacos e derrames.”
Houve também indicações de que foram ingeridas quantidades excessivas de eritritol.
[세종=뉴시스] Repórter Kang Jung-min = Funcionários da Agência do Consumidor da Coreia explicam os resultados das investigações de qualidade e segurança da Zero Beverage no Complexo Governamental de Sejong na cidade de Sejong no primeiro dia. A agência de defesa do consumidor afirmou que embora o teor de adoçantes do Zero Drink não seja alto em relação ao consumo diário permitido, não é recomendado consumir o Zero Drink durante uma dieta alimentar. 01/08/2024. ppkjm@newsis.com
[서울=뉴시스]Repórter Estagiário Hwang Jin-hyun = Pesquisas mostraram que o adoçante artificial eritritol, antes considerado uma alternativa saudável ao açúcar, pode aumentar o risco de ataques cardíacos e derrames devido à formação de coágulos sanguíneos.
O eritritol é um dos açúcares alternativos adicionados às bebidas de soma zero porque tem sabor adocicado, mas tem poucas calorias.
De acordo com a CNN no dia 8 (horário local), uma equipe de pesquisa da Clínica Cleveland escreveu no “Journal of Atherosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology”, “Pessoas que beberam bebidas contendo eritritol tiveram um aumento de 1.000 vezes nos níveis sanguíneos de eritritol e um aumento de eritritol no sangue.” Risco de coágulos sanguíneos”, disse ele.
Dos 20 participantes que jejuaram no dia anterior, os pesquisadores fizeram com que 10 bebessem uma bebida contendo 30 gramas de eritritol, enquanto os 10 restantes beberam uma bebida contendo 30 gramas de açúcar. O sangue foi coletado e analisado após 30 minutos, e os resultados mostraram que o nível de eritritol no sangue de quem bebeu a bebida de eritritol aumentou 1.000 vezes. Aqueles que beberam bebidas açucaradas observaram um ligeiro aumento nos níveis de açúcar no sangue.
Além disso, os resultados mostraram que o risco de coagulação sanguínea aumenta após tomar eritritol. Todas as medidas de reatividade plaquetária (coagulação sanguínea) foram aumentadas em pessoas que tomaram a bebida de eritritol. Por outro lado, as bebidas açucaradas não tiveram efeito sobre as plaquetas.
“A quantidade de eritritol utilizada na bebida do estudo (30 gramas) é equivalente à quantidade encontrada em uma típica bebida, sorvete ou bolo sem açúcar”, disseram os pesquisadores. Ele alertou sobre o impacto.
No ano passado, um estudo que analisou o sangue de mais de 4.000 pessoas nos Estados Unidos e na Europa descobriu que as pessoas com níveis elevados de eritritol tinham maior probabilidade de sofrer um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.
“O eritritol aumenta a reatividade plaquetária, enquanto apenas 10% do adoçante causa uma taxa de formação de coágulos sanguíneos de 90 a 100%”, disse o Dr. Stanley Hazen, diretor do Cleveland Clinic Lerner Institute. Ele disse: “Todos nós temos dois a três fatores de risco e 70% de nós têm chance de desenvolver doenças cardíacas, portanto os resultados deste estudo devem ser levados em consideração”.
Ele acrescentou: “Para pessoas com doenças cardiovasculares ou diabetes que correm maior risco de sofrer um ataque cardíaco ou derrame, comer ocasionalmente lanches que contenham pequenas quantidades de açúcar pode ser melhor do que consumir bebidas ou alimentos adoçados com açúcares alternativos”.
Assim, a Calorie Control Association, uma organização internacional que representa a indústria de alimentos e bebidas de baixas calorias, disse à CNN: “Os consumidores devem interpretar os resultados deste estudo com extrema cautela, uma vez que o litol, que é quatro vezes o limite máximo permitido, foi administrado .” Em uma bebida nos Estados Unidos.
◎ Notícias simpáticas da mídia jinhyunh97@newsis.com
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