A verdade sobre o sal e sua saúde (Série 9) – Jornal Coreano de Energia

Na era do sal branco, o sal processado adicionado tornou-se popular.

[한국에너지] O refrigerante é produzido separando o sódio do sódio e do cloro, que são componentes do sal., A procura de sal está a aumentar devido ao desenvolvimento da indústria química, incluindo a indústria dos plásticos..

1970Com o desenvolvimento da indústria de plásticos em 50%Já foi usado até para fazer cabras..

Quanto maior a pureza do sal utilizado como matéria-prima na indústria química e menor o teor mineral, melhor..

2000Produção de sal ao redor 2Atingiu 100 milhões de toneladas e foi utilizado para fins industriais. 90%Envelheceu e é comestível 10%A distinção entre usos comestíveis e usos industriais perde o sentido..

À medida que o sal de alta pureza se torna mais popular, o sal branco puro que usamos atualmente dominará naturalmente o mercado..

O método de produção de sal branco puro é o sal de evaporação., Sal de máquina, Redinfecção, Existem sais adicionados fabricados, etc..

O sal mecânico é 1971Foi desenvolvido pela primeira vez no Japão em 79Uma fábrica local foi construída em Ulsan.

Existe um método de descontaminação denominado recontaminação que utiliza sal marinho plano a uma temperatura de Celsius. 100Este é um método de recristalização do sal fervendo-o lentamente a uma temperatura superior a 100°C.. Tal como o sal floral extraído do sal marinho de argila Gerande na Coreia e na França, é altamente solúvel em água e tem baixa salinidade, por isso é muito favorecido.. Shinan Floco de neve no meio do verãoÉ o sal floral produzido em salinas secas ao sol, e o sal resultante da ressalga também é chamado de sal floral, por isso é difícil distinguir apenas pelo nome..

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Portanto, classificamos o sal floral reciclado e o chamamos de sal aromatizado.. Sal aromatizado é sal refinado 90%Glutamato de sódio 10%Adicionado.

1997Com a liberalização do mercado interno de sal às importações em 2012, a oferta de caro sal marinho doméstico das marés diminuiu, e a salga com sal-gema de alta salinidade no estrangeiro é amplamente utilizada nos chamados restaurantes brancos e fábricas de alimentos..

O sal adicionado processado é um sal puro que contém minerais., Melhorador, Fragrância adicionada.

O sal torrado é o ponto de fusão do sal em graus Celsius. 800Queimar abaixo do grau QhRdk As impurezas são removidas, mas nem todas as impurezas são removidas a esta temperatura.. A dioxina é uma substância cancerígena produzida quando o cloro queima. 1.200 ~ 1.300O Tao deve ser eliminado.,

O sal fundido é 2000É um método de descontaminação usado para remover substâncias nocivas da água do mar poluída por plástico desde a década de 1990..

Os sais adicionados também são usados ​​para fins alimentares ou de banho, adicionando aromas de ervas e frutas..

Na Europa e nos Estados Unidos, minerais como iodo ou flúor são adicionados ao sal puro, por isso é comumente usado..

O iodo é um mineral encontrado em grandes quantidades nas algas marinhas e de difícil consumo no interior, por isso é usado para prevenir problemas de tireoide e o flúor é usado para prevenir cáries..

Além disso, a relimpeza é feita com shampoo., sabão, É utilizado na fabricação de detergentes e outros.

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